鳥取Diabetes Forum2025
実践科学としての栄養学
～栄養疫学の視点を介して教条主義からの脱却を目指そう～
講師：東京大学名誉教授 佐々木敏先生
日時：2025年１月11日（土） 開場13時30分 開会14時30分
会場：米子コンベンションセンター・小ホール
会費：500円
14時30分～14時35分
Opening Remarks：鳥取県糖尿病協会会長 池田匡先生
14時35分～15時35分
第一部（座長：鳥取短期大学教授・野津あきこ先生）
日本人が健康に暮らすための食事とは？
～栄養疫学の視点から日本人の食事摂取基準について考える～
15時35分～15時55分：休憩
15時5５分～16時55分
第二部（座長：本田医院院長・本田彬先生）
糖尿病のある人が健康に暮らすための食事とは？
～栄養疫学の視点から糖尿病の食事療法について考える～
16時55分～17時00分
Closing Remarks：鳥取県栄養士会会長・福田節子先生
【単位認定】
〇日本糖尿病療養指導士
認定更新のための研修会２群0.5単位認定
〇鳥取県糖尿病療養指導士
認定更新のための研修会1単位認定
〇島根県糖尿病療養指導士
認定更新のための研修会1単位認定（「その他の研修会」）
主催：鳥取県糖尿病協会
後援：鳥取県栄養士会、NPO法人中海エリア糖尿病療養研究機構
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